Увлекательное пчеловодство

Как отличить натуральный мед от подделки

Лайфхаки, как выбрать натуральный мед Узнайте, как отличить этот продукт от сахарной фальсификации.

Польза меда: как правильно добавлять мед в чай

Добавление меда в чай имеет свои особенности - как делать это правильно.

Удивительное совершенство состава пыльцы. Роль различных ее компонентов
Метериалы / Пыльца - чудо-продукт и лечебное средство / Удивительное совершенство состава пыльцы. Роль различных ее компонентов
Страница 4

91. Встает следующий вопрос: существуют ли токсичные вцды пыльцы? Думаю, что могу ответить на него отрицательно. За все двенадцать с лишним лет моей работы в этой области, я ни разу не слышал, чтобы кому-нибудь повредило употребление в пищу какого-либо вида пыльцы. И причина этому весьма основательная. С одной стороны, как мы знаем, пчелы ведут разведку источников пыльцы в непосредственной близости к улью, и что, с другой стороны, они сторонницы наименьшей затраты сил. Поэтому они не отдаляются от ульев и предпочитают растения с обильными запасами пыльцы. Их привлекают, главным образом, цветущие массивами крестоцветные (рапс, сурепка, горчица и др.), вереск, акация, плодовые деревья, лаванда, каштаны и т.д., а в пыльце этих видов, конечно, не содержится никаких вредных примесей.

Но ведь существуют в природе и ядовитые растения. И мы их хорошо знаем. Это аптечный аконит, цикута (крапчатый болиголов), молочай, безвременница, белладонна, черная белена, дурман и наперстянка.

И как раз все они растут по одиночке, иногда образуя небольшие пятна по нескольку десятков растений, никогда не покрывая больших массивов. Пчел они не привлекают.

И потом, кто сказал, что пыльца этих растений токсична? Никаких доказательств этому нет. Мы прекрасно знаем что в растении, которое считается вредным, вредны не все его части. Бывают ядовитыми листья, или корни, или стебли, но все растение в целом — никогда.

Если даже допустить, что в пыльце сохраняется доля этой токсичности, то в сотнях обножек, весящих по 15 мг каждая, эта токсичность должна быть нулевой или практически нулевой.

Вредное действие этих растений происходит, главным образом, от алкалоидов, содержащихся в отдельных их органах. Д-р Шовэн, на которого мы уже не раз ссылались, говорит, что никогда не мог найти алкалоида группы морфина в пыльце мака-самосейки, так же как не мог обнаружить эскулина в пыльце конского каштана Как будто бы, все ясно.

92. Необходимо хотя бы вкратце поговорить еще об одном аспекте проблемы: об аллергии, то есть о повышенной чувствительности лиц к определенным веществам. Крапивница — аллергия, вызываемая рыбой или клубникой; сенная лихорадка — аллергия, возбуждаемая пыльцой злаковых растений.

Очень многие растения могут вызвать явления аллергии вследствие насыщения их пыльцой окружающего нас и вдыхаемого нами воздуха. В числе таких растений можно назвать иву, лещину, ольху, березу, платан, акацию, липу, различные хвойные (сосны, ели, лиственницу и др.), большую часть дикорастущих злаковых (только не зерновых) , сложноцветные.

Но следует отметить, что аллергические заболевания всегда вызываются пыльцой, разносимой ветром, и никогда причиной их не бывает пыльца, собранная пчелами, потому что в момент образования обножек сборщицы прибавляют к ней немного нектара и слюны, которые разрушают аллергены, содержащиеся в пыльце.

Как вводить пыльцу в рацион?

Страницы: 1 2 3 4 

Смотрите также

Основные причины болезней пчел
Пчелиная семья представляет собой единую биологическую единицу, и в случае заболевания одного из ее членов (матки, трутня, рабочей пчелы или расплода) нарушается нормальная жизнедеятельность всей ...

Определение выхода основной продукции пчеловодства
Валовой мед. Этот показатель включает весь мед, который собрали пчелы на протяжении пчеловодного сезона. Сюда относят товарный мед, сданный на склад хозяйства, а также мед, оставленный пчелам для ...

Теория и сущность биоиндикации
В значительной мере теоретическая и практическая неполнота работ в области биоиндикации связана с объективными методологическими трудностями отображения и моделирования предметной области. Оценка а ...

Как правильно хранить мед: основные советы

Правильное хранение меда имеет огромное значение для поддержания его свойства и сохранения нужных параметров. Недостаточно просто контролировать температуру, поскольку существуют и другие факторы, такие как место хранения.

Познавательно о пчеловодстве


Новое | Популярное | Карта сайта | © www.honeyfine.ru